رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به افزایش عرضه دام زنده کشتاری و کاهش تقاضا در بازار تأکید کرد که با وجود ذخایر کافی گوشت قرمز قیمت برخی قطعات گوشت گرم همچنان بالا است. وی با انتقاد از سیاست های تنظیم بازار خواستار صدور مجوز صادرات دام شد تا از ضرر بیشتر دامداران جلوگیری شده و تولید داخلی حفظ شود.
منصور پوریان – رئیس شورای تأمین دام کشور- در گفت وگو با سی تی مگ با اشاره به شرایط کنونی بازار دام و گوشت در کشور تأکید کرد: عرضه دام زنده کشتاری افزایش یافته اما همچنان قیمت برخی قطعات گوشت گرم به ویژه گوشت گوسفندی برای مصرف کنندگان بالا و غیرمنطقی است. میزان ذخایر گوشت قرمز کشور چه به صورت منجمد چه گرم و چه زنده نسبت به تقاضا کاملاً بالاست و سبد پروتئینی گوشت قرمز کشور پر است اما قیمت ها در بازار برای مصرف کنندگان به جز گوشت های تنظیم بازاری همچنان بالاست و این قیمت ها هیچ سنخیتی با نرخ دام زنده ندارند.
قیمت دام زنده و شرایط بازار
پوریان در ادامه به قیمت دام زنده اشاره و اظهار کرد: در حال حاضر قیمت دام زنده گوسفندی کشتاری با سن بالا ۲۵۰ هزار تومان و با سن پایین ۲۸۵ هزار تومان به صورت نقدی معامله می شود. سایر دام های کشتاری گوسفندی نیز به صورت توافقی و پایین تر از ۲۶۵ هزار تومان خرید و فروش می شوند. شرایط گوساله های کشتاری نسبت به گوسفند متفاوت است چرا که سن وزن و نژاد بر قیمت آن تأثیرگذار است. قیمت این دام ها از ۱۷۵ تا ۲۰۰ هزار تومان به صورت نقدی معامله می شود.
رئیس شورای تأمین دام کشور با تأکید بر بالا بودن میزان دام های کشتاری چه در بخش گوسفند و چه گوساله تصریح کرد: تولیدکنندگان با مشکلاتی نظیر هزینه های بالای تعلیف نگهداری و قیمت پایین دام آماده کشتار مواجه هستند. این شرایط با نزدیک شدن به پایان سال و افزایش حجم گله های کشتاری سخت تر خواهد شد.
افزایش ذخایر گوشت منجمد و کاهش تقاضا برای دام داخلی
وی با اشاره به میزان بالای ذخایر گوشت منجمد گوساله و گوسفند در بازار گفت: با توجه به اینکه میزان زیادی گوشت منجمد در بازار موجود است جذب سریع آن دشوار شده و بسیاری از مصرف کنندگان و صنوف نیز به سمت مصرف گوشت منجمد تمایل دارند. همین موضوع موجب کاهش تقاضا برای دام داخلی شده است.
پوریان بر لزوم برنامه ریزی جهت ایجاد شرایط مناسب برای تولید داخلی تأکید کرد و افزود: در حالی که ستاد تنظیم بازار برای کنترل قیمت و تنظیم بازار واردات گوشت را در دستور کار قرار داده و امسال حدود ۱۸۰ هزار تن گوشت وارد کشور شده است لازم است که در بخش گوسفند و گوساله هرکدام حدود ۱۰۰۰ تن به صورت ناخالص صادر شود تا بخشی از تولیدات نر کشتاری که سن و حجمشان افزایش یافته جذب بازارهای خارجی شود و به تولید داخل کمک کند.
ضرورت صادرات دام برای حفظ استمرار تولید
رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه همان طور که کمبود گوشت از طریق واردات جبران می شود حوزه دام نیز باید خروجی داشته باشد گفت: صادرات می تواند محرکی برای افزایش تولید و تأمین نقدینگی در این بخش باشد. هرچند که بازار داخلی مخالف سرسخت صادرات دام است و ستاد تنظیم بازار معتقد است که ذخایر داخلی برای تأمین نیاز کشور کافی است و همواره در این حوزه کسری وجود دارد.
وی در ادامه تصریح کرد: این دیدگاه در حالی مطرح می شود که تصمیم گیران تنظیم بازار و عرضه کنندگان گوشت از شرایط واقعی تولید بی اطلاع هستند. محصولات تولیدی به دلیل تأخیر در ورود به بازار حجم زیادی پیدا کرده و لاشه های آن ها با قیمتی معادل دام ماده کشتاری فروخته می شود. این شرایط باعث شده دامداران متحمل ضرر شوند و چاره ای جز فروش فوری تولیدات خود با قیمت پایین نداشته باشند.
پوریان تأکید کرد: در حالی که در فصل پرتقاضا و پرمصرف کنونی تنها ۲۵ درصد از دام های آماده کشتار از دامداری ها خارج می شود دامداران ناچارند انباشت دام را به سال آینده منتقل کنند. این در حالی است که هر ساله در فصل بهار و تابستان تقاضای گوشت کاهش می یابد و این مسأله به ویژه در مناطق غرب و جنوب غرب کشور که با افزایش دما مواجه هستند تأثیر بیشتری دارد.
درخواست برای صدور مجوز صادرات دام زنده
رئیس شورای تأمین دام کشور در پایان با تأکید بر اینکه شرایط فعلی تولید باید فرصتی برای وزارت جهاد کشاورزی باشد تا امکان صادرات دام زنده را فراهم کند گفت: اگرچه واردات گوشت در دستور کار دولت قرار دارد اما برای حفظ توازن بازار و حمایت از تولید داخلی لازم است که امکان صادرات دام نیز فراهم شود. در انتظار تصمیمات صحیح و حمایتی وزارت جهاد کشاورزی هستیم تا با اجرای سیاست های مناسب از تولیدکنندگان داخلی حمایت شود و صنعت دامپروری کشور با چالش های بیشتری مواجه نشود.
پایان خبر سی تی مگ
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "میزان ذخایر گوشت کشور بالا است/ ضرورت صادرات دام برای حمایت از تولید داخلی" هستید؟ با کلیک بر روی اقتصادی، آیا به دنبال موضوعات مشابهی هستید؟ برای کشف محتواهای بیشتر، از منوی جستجو استفاده کنید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "میزان ذخایر گوشت کشور بالا است/ ضرورت صادرات دام برای حمایت از تولید داخلی"، کلیک کنید.
