چند پیک عرق مست میکند؟

اینکه چند پیک عرق آدم را مست می کند، سوالی است که شاید خیلی ها از خودشان پرسیده باشند یا شنیده باشند. اما راستش را بخواهید، جواب دادن به این سوال آنقدرها هم ساده نیست که بگوییم فلان تعداد پیک. ماجرا کمی پیچیده تر از این حرف هاست و فاکتورهای زیادی دست به دست هم می دهند تا تعیین کنند یک نفر با چه میزان مصرف عرق به مرحله مستی می رسد. از وزن بدن گرفته تا جنسیت، چه چیزی قبلش خورده باشید یا حتی چقدر آب بدنتان باشد، همه و همه روی این قضیه تاثیر می گذارند. در این مقاله می خواهیم حسابی درباره این عوامل با هم گپ بزنیم و ببینیم اصلا الکل چطور در بدن ما کار می کند و چه خطراتی ممکن است داشته باشد، خصوصا در مورد عرق که خب درصد الکلش معمولا بالاست. یادمان باشد، در کشور ما مصرف الکل هم از نظر قانونی و هم شرعی ممنوع است و این محتوا فقط برای افزایش آگاهی و درک بهتر موضوع نوشته شده است.

اصلا عرق چیه و تو بدن ما چه کار می کنه؟

قبل از اینکه وارد جزئیات بشیم که چند پیک مست می کنه، بیایید اول ببینیم اصلا این عرق که ازش حرف می زنیم چیه و وقتی می خوریمش، چه بلایی سر بدنمان می آورد.

اکثر اوقات، وقتی از عرق صحبت می کنیم، منظورمان نوشیدنی های الکلی تقطیر شده است که درصد الکل نسبتاً بالایی دارند، مثل ودکا، ویسکی، یا همان عرقیجات خانگی که در ایران رایج هستند. درصد الکل این نوشیدنی ها معمولاً بین ۳۵ تا ۵۰ درصد حجمی است که خب رقم کمی نیست. حالا پیک یا شات چیه؟ یک پیک استاندارد معمولاً حدود ۴۰ تا ۴۵ میلی لیتر (تقریباً معادل ۱.۵ اونس) است. این اندازه ها را گفتیم تا یک ذهنیت کلی داشته باشید، چون در ادامه مقاله با این واحدها سر و کار داریم.

حالا که دانستیم عرق چیست، بیایید ببینیم وقتی یک پیک می نوشیم، چه اتفاقی داخل بدن می افتد. الکل مثل بقیه مواد غذایی نیست که بخواهد مدت زیادی در دستگاه گوارش بماند. جذب آن خیلی سریع اتفاق می افتد؛ هم از دیواره معده و هم از روده کوچک وارد جریان خون می شود. همین که وارد خون شد، در کمتر از چند دقیقه به مغز می رسد و شروع به تاثیرگذاری می کند. اینجاست که حس های اولیه مثل گرما، آرامش یا حتی کمی سرخوشی به سراغمان می آید.

اما داستان به اینجا ختم نمی شود. بدن ما برای مقابله با این ماده، یک مکانیزم دفاعی قوی دارد: کبد. کبد نقش حیاتی در تجزیه و سم زدایی الکل دارد. ۹۰ درصد الکلی که وارد خون می شود، در کبد متابولیزه (تجزیه) می شود. کبد این کار را با سرعت تقریباً ثابتی انجام می دهد؛ یعنی معمولاً در هر ساعت می تواند حدود یک واحد استاندارد الکل را تجزیه کند. یک واحد استاندارد الکل تقریباً معادل ۱۰ تا ۱۴ گرم الکل خالص است که می شود حدود یک پیک عرق (۴۰ درصد) یا یک لیوان کوچک شراب. این نکته خیلی مهم است، چون سرعت ثابت کبد در تجزیه الکل، یکی از عوامل اصلی است که تعیین می کند ما با چه سرعتی و تا چه حد مست شویم. اگر سریع تر از سرعت تجزیه کبد بنوشیم، غلظت الکل در خونمان بالا می رود و به سمت مستی پیش می رویم.

چرا یکی با یه پیک مست می شه، یکی با ده پیک؟ (عوامل موثر بر میزان مستی)

حتماً دیده اید که بعضی ها با یک پیک عرق سرحال می شوند و بعضی دیگر با چند پیک هم تازه به حالت اولیه می رسند. این تفاوت ها اتفاقی نیستند و عوامل زیادی در آن دخیل هستند. بیایید این عوامل کلیدی را با هم بررسی کنیم:

وزن، جنسیت و آب بدن: پایه و اساس داستان

یکی از مهم ترین فاکتورها، وزن بدن است. افراد سبک تر معمولاً حجم آب کمتری در بدنشان دارند. از آنجایی که الکل در آب حل می شود، وقتی یک فرد سبک وزن همان مقدار الکلی را می نوشد که یک فرد سنگین وزن، غلظت الکل در خون (BAC) فرد سبک وزن بالاتر می رود، چون الکل در حجم کمتری از آب پخش می شود.

جنسیت هم نقش مهمی دارد. زنان معمولاً به دو دلیل با مصرف یکسان الکل، BAC بالاتری را تجربه می کنند: اول اینکه حجم آب بدنشان به نسبت مردان کمتر است و دوم اینکه آنزیم های کبدی که الکل را تجزیه می کنند (مثل ADH)، در زنان کمتر فعال هستند. این یعنی الکل مدت زمان بیشتری در بدنشان باقی می ماند و اثرات قوی تری دارد.

همچنین، سطح هیدراتاسیون (آبرسانی) بدن خیلی مهم است. اگر بدن شما کم آب باشد، الکل با غلظت بیشتری در خونتان می ماند و سریع تر و شدیدتر مست می شوید. برعکس، اگر آب کافی نوشیده باشید و بدن کم آب نباشد، الکل رقیق تر شده و اثرش ملایم تر خواهد بود. پس آب خوردن قبل و در حین مصرف الکل می تواند تا حدی به تعدیل اثرات آن کمک کند.

سرعت و نحوه نوشیدن: تفاوت از زمین تا آسمان!

اینکه چقدر سریع الکل می نوشید، اهمیت زیادی دارد. اگر سریع بنوشید، فرصت کافی به کبد برای تجزیه الکل نمی دهید. الکل به سرعت وارد جریان خون می شود و یکباره BAC را بالا می برد. اما اگر آهسته تر بنوشید، کبد فرصت بیشتری برای کارش دارد و افزایش غلظت الکل در خون ملایم تر خواهد بود.

مصرف غذا قبل یا در حین نوشیدن هم تفاوت بزرگی ایجاد می کند. اگر با شکم خالی عرق بنوشید، جذب الکل فوق العاده سریع اتفاق می افتد و مستی شدیدتر و سریع تری را تجربه می کنید. اما اگر شکمتان پر باشد، به خصوص اگر غذای چرب خورده باشید، غذا مثل یک بافر عمل می کند و سرعت جذب الکل را کند می کند. این باعث می شود که BAC به یکباره اوج نگیرد و مستی ملایم تر باشد. اما حواستان باشد، غذا فقط سرعت جذب را کم می کند، نه میزان کلی الکل جذب شده را! یعنی در نهایت همان مقدار الکل وارد بدنتان می شود، فقط آهسته تر.

تحمل و سابقه مصرف: فریب دهنده خطرناک

افرادی که به طور مداوم الکل مصرف می کنند، ممکن است به مرور زمان تحمل (Tolerance) بدنشان بالا برود. این یعنی برای رسیدن به همان حس مستی قبلی، نیاز به مصرف الکل بیشتری دارند. این وضعیت خیلی خطرناک است، چون فرد بدون اینکه احساس مستی شدید کند، ممکن است دوزهای بسیار بالایی از الکل را مصرف کند که می تواند به مسمومیت الکلی شدید و حتی مرگ منجر شود. بدن کم کم به الکل عادت می کند و برای رسیدن به همان سطح دوپامین، مقدار بیشتری الکل طلب می کند.

ترکیب با داروها و شرایط جسمی

اگر داروی خاصی مصرف می کنید یا شرایط سلامتی خاصی دارید (مثل مشکلات کبدی، قلبی، دیابت و…)، تاثیر الکل می تواند به شدت تغییر کند. الکل می تواند با بسیاری از داروها تداخل داشته باشد و عوارض جانبی خطرناکی ایجاد کند یا حتی اثربخشی داروها را از بین ببرد. همیشه قبل از مصرف الکل و در صورت استفاده از دارو، با پزشک مشورت کنید.

میزان مستی افراد به عوامل زیادی مثل وزن، جنسیت، سرعت نوشیدن و مصرف غذا بستگی دارد؛ پس یک فرمول ثابت برای همه وجود ندارد.

BAC چیه و چه ربطی به چند پیک عرق داره؟ (سطوح مستی و خطراتش)

برای اینکه دقیق تر بفهمیم چقدر الکل چه اثری روی بدن می گذارد، باید با مفهومی به اسم BAC آشنا شویم. BAC مخفف Blood Alcohol Concentration است که یعنی غلظت الکل خون. این عدد، میزان الکل موجود در ۱۰۰ میلی لیتر خون شما را بر اساس گرم نشان می دهد. مثلاً اگر BAC شما ۰.۰۸٪ باشد، یعنی در هر ۱۰۰ میلی لیتر خونتان، ۰.۰۸ گرم الکل وجود دارد. سطوح مستی معمولاً بر اساس همین BAC تعریف می شوند.

بیایید سطوح مختلف مستی را با هم بررسی کنیم و تخمینی از تعداد پیک های عرق (با فرض ۴۰٪ الکل و پیک ۴۵ میلی لیتری) که یک فرد بزرگسال متوسط (مثلاً ۷۰ کیلوگرم) ممکن است نیاز داشته باشد تا به آن سطح برسد، ارائه دهیم. اما حتماً به یاد داشته باشید که این اعداد فقط تخمینی هستند و می توانند به شدت متغیر باشند! شرایط بدنی هر فرد کاملاً متفاوت است و این فقط یک راهنماست.

از سرخوشی تا بیهوشی: مراحل مستی و تخمین پیک عرق (با تاکید بر تخمینی بودن!)

1. هوشیاری نسبی (0.01% – 0.05% BAC): حدود ۱ پیک عرق.

   در این مرحله ممکن است یک حس گرما یا آرامش اولیه و کمی بهبود خلق و خو را تجربه کنید. این همان مرحله ای است که مولکول های الکل تازه به مغز رسیده اند و گیرنده های دوپامین را تحریک می کنند.

2. نشاط و سرخوشی (0.03% – 0.12% BAC): حدود ۲ تا ۴ پیک عرق.

   در این سطح، دوپامین بیشتری ترشح می شود و احساس آزادی، افزایش اعتماد به نفس و آرامش را تجربه می کنید. ممکن است خجالتتان کمتر شود و راحت تر صحبت کنید. قضاوتتان کمی مختل می شود و هماهنگی بدنتان هم ممکن است کمی کاهش یابد. این همان سطحی است که در بسیاری از کشورها، رانندگی در این حالت غیرقانونی محسوب می شود.

3. هیجان و اختلال بارز (0.09% – 0.20% BAC): حدود ۴ تا ۷ پیک عرق.

   اینجاست که قضاوت به شدت مختل می شود. ممکن است حرف زدنتان نامفهوم شود، حرکاتتان ناهماهنگ و نامتعادل باشد و تغییرات خلقی شدیدی (از پرخاشگری تا افسردگی) را تجربه کنید. گوش میانی تحت تاثیر قرار می گیرد و تعادل به هم می ریزد. این مرحله ای است که رفتارهای خطرناک و پشیمان کننده ممکن است رخ دهد.

4. گیجی و فراموشی (0.18% – 0.30% BAC): حدود ۷ تا ۱۰ پیک عرق.

   در این مرحله، راه رفتن بسیار دشوار می شود، دوبینی پیدا می کنید و کاملاً گیج هستید. حساسیت به درد کاهش می یابد و ممکن است دچار بلک اوت (فراموشی مقطعی) شوید؛ یعنی بعداً چیزی از اتفاقات به یادتان نیاید. خطر آسیب فیزیکی جدی در این مرحله بالاست.

5. بی حسی و نیمه بیهوشی (0.25% – 0.40% BAC): حدود ۱۰ تا ۱۵ پیک عرق.

   اینجا دیگر وضعیت بسیار جدی است و فرد در آستانه مسمومیت الکلی قرار دارد. استفراغ، بیهوشی ناگهانی و افت شدید دمای بدن از علائم رایج هستند. خطر خفگی در استفراغ بسیار بالاست. در این مرحله، فوریت های پزشکی الزامی است. فرد قادر به صحبت کردن، دیدن یا شنیدن واضح نیست.

6. کما و مسمومیت شدید (> 0.35% – 0.45% BAC): بیش از ۱۵ پیک عرق.

   در این سطح، نارسایی شدید تنفسی و ضربان قلب نامنظم رخ می دهد. فرد به کما می رود و خطر مرگ بسیار بالاست. ماهیچه های تنفسی و قلبی به شدت تحت تاثیر قرار می گیرند و زندگی فرد به خطر می افتد.

7. مرگ (> 0.45% BAC):

   در این غلظت از الکل در خون، سیستم های حیاتی بدن کاملاً از کار می افتند و منجر به مرگ می شود. این بالاترین حد BAC قابل تحمل برای بدن انسان است.

فراتر از مستی: خطرات جدی و عوارض عرق

مصرف الکل، به خصوص عرق با درصد الکل بالا، فقط به مستی و تغییر رفتار ختم نمی شود. خطرات جدی و عوارض مخربی دارد که می تواند زندگی فرد را به طور کلی تحت تاثیر قرار دهد، هم در کوتاه مدت و هم در بلندمدت.

خطرات فوری و یک شبه

* مسمومیت الکلی: همانطور که در بخش قبل توضیح دادیم، مصرف بیش از حد و سریع الکل می تواند منجر به مسمومیت شدید، بیهوشی و حتی مرگ شود.
* تصادفات و حوادث: کاهش قضاوت، ناهماهنگی حرکتی و کند شدن زمان واکنش، باعث افزایش چشمگیر خطر تصادفات رانندگی و سایر حوادث (مثل سقوط، سوختگی یا غرق شدن) می شود.
* درگیری ها و خشونت: الکل می تواند پرخاشگری را تشدید کند و منجر به درگیری های فیزیکی یا لفظی شود.
* سکس ناایمن: کاهش هوشیاری و قدرت تصمیم گیری، خطر سکس ناایمن و ابتلا به بیماری های مقاربتی را بالا می برد.
* خودکشی یا آسیب به خود: در افراد دارای پیش زمینه افسردگی یا مشکلات روانی، الکل می تواند افکار خودکشی یا آسیب به خود را تشدید کند.
* خطر ویژه عرق دست ساز: این مورد واقعاً جای نگرانی دارد. در بسیاری از موارد، عرقیجات خانگی یا دست ساز، بدون رعایت استانداردهای بهداشتی و با مواد اولیه نامطمئن تولید می شوند. خطرناک ترین مشکل در اینجا، وجود متانول است. متانول یک الکل بسیار سمی است که حتی در دوزهای کم هم می تواند منجر به کوری دائمی، آسیب جدی به اندام های داخلی و حتی مرگ شود. پس هرگز به عرق دست ساز و نامطمئن اعتماد نکنید.

آسیب های بلندمدت و زندگی سوز

مصرف مزمن و طولانی مدت الکل، عواقب بسیار جدی تری برای سلامتی دارد:

* آسیب های کبدی: کبد مسئول اصلی تجزیه الکل است و بیشترین آسیب را می بیند.
* کبد چرب: تجمع چربی در کبد که اولین مرحله آسیب کبدی ناشی از الکل است.
* هپاتیت الکلی: التهاب شدید کبد که می تواند منجر به نارسایی کبدی شود.
* سیروز کبدی: جدی ترین و غیرقابل برگشت ترین آسیب، که در آن بافت های سالم کبد با بافت های اسکار (زخم) جایگزین می شوند و کبد عملکرد خود را از دست می دهد.
* مشکلات قلبی و عروقی: مصرف الکل می تواند منجر به افزایش فشار خون، کاردیومیوپاتی الکلی (ضعف عضله قلب) و افزایش خطر سکته مغزی و حمله قلبی شود.
* سرطان ها: الکل یک ماده سرطان زا شناخته شده است و خطر ابتلا به انواع سرطان ها از جمله سرطان دهان، گلو، مری، کبد، پستان و روده را به شدت افزایش می دهد.
* آسیب های مغزی: مصرف طولانی مدت الکل می تواند باعث اختلال در حافظه، تمرکز، مهارت های شناختی و آسیب دائمی به سلول های مغزی شود.
* مشکلات روانی: الکل می تواند افسردگی و اضطراب موجود را تشدید کند و منجر به اختلالات خواب شود.
* سوءتغذیه: الکل کالری بالایی دارد اما فاقد مواد مغذی ضروری است. مصرف زیاد آن باعث می شود فرد کمتر غذای سالم بخورد و دچار سوءتغذیه شود.
* اعتیاد به الکل (الکلیسم): مهمترین و فراگیرترین خطر بلندمدت، ایجاد وابستگی جسمی و روانی به الکل است که زندگی فرد و اطرافیانش را مختل می کند.

علائم اعتیاد به الکل: کی باید زنگ خطر رو شنید؟

اعتیاد به الکل، که به آن الکلیسم یا اختلال مصرف الکل هم می گویند، به حالتی اطلاق می شود که فرد نمی تواند مصرف الکل خود را کنترل کند، حتی با وجود اینکه عواقب منفی زیادی برایش دارد. شناسایی نشانه های اعتیاد خیلی مهم است، چه برای خودمان و چه برای عزیزانمان. اگر هر کدام از این علائم را در خودتان یا کسی که می شناسید دیدید، حتماً باید جدی بگیرید.

* تجربه بلک اوت یا فراموشی مقطعی: یادتان هست در بخش سطوح مستی گفتیم بلک اوت چیست؟ اگر بعد از نوشیدن الکل به طور مکرر نمی توانید اتفاقات را به یاد بیاورید یا احساس می کنید که بخشی از زمان را از دست داده اید، این یک زنگ خطر جدی است. این یعنی الکل دارد روی حافظه و مغز شما تاثیر عمیقی می گذارد.
* تغییرات شدید در رفتار و خلق و خو: اگر وقتی مست هستید، کارهایی می کنید یا حرف هایی می زنید که بعداً از آن ها پشیمان می شوید، یا اگر وقتی الکل نمی نوشید، بی قرار، مضطرب یا بداخلاق می شوید، این نشان می دهد که بدن و ذهن شما به الکل وابسته شده اند.
* جستجوی بهانه برای نوشیدن: آیا برای نوشیدن الکل دنبال دلیل می گردید؟ مثلاً خسته ام، استرس دارم، روز بدی داشتم، حوصله ام سر رفته و…؟ این بهانه تراشی ها نشان دهنده یک مشکل ریشه ای است. همچنین، اگر به صورت پنهانی و تنهایی الکل می نوشید، این هم یک نشانه قوی از اعتیاد است.
* بروز مشکلات در روابط: اگر به خاطر مصرف الکل، روابطتان با خانواده، دوستان یا پارتنرتان دچار مشکل شده، یا اگر دوستانتان به خاطر رفتارهای شما در حالت مستی از شما فاصله گرفته اند، این یکی از واضح ترین علائم است. حتی اگر گروه دوستانتان تغییر کرده و بیشتر با کسانی معاشرت می کنید که تنها وجه مشترکتان مصرف الکل است، این هم نشانه ای از وابستگی است.
* احساس خماری، لرزش یا اضطراب در صورت عدم مصرف: این مورد که به آن علائم ترک (Withdrawal Symptoms) می گویند، یکی از قطعی ترین نشانه های وابستگی جسمی است. اگر وقتی الکل نمی نوشید، دچار لرزش دست، تعریق زیاد، تپش قلب، اضطراب شدید، بی قراری یا حالت تهوع می شوید، بدن شما به الکل عادت کرده و به آن نیاز دارد تا عادی عمل کند.

این نشانه ها نباید نادیده گرفته شوند. تشخیص زودهنگام و اقدام برای کمک گرفتن، می تواند از عواقب بسیار جدی تر در آینده جلوگیری کند.

مسیر نجات: ترک الکل و بازگشت به زندگی

ترک الکل، خصوصاً برای کسی که سال هاست مصرف می کند، کار آسانی نیست. مغز به ترشح دوپامین و حس پاداش ناشی از الکل عادت کرده است و برای کنار گذاشتن آن، باید یک دوره دشوار را پشت سر گذاشت. اما باور کنید، فواید ترک الکل آنقدر زیاد است که ارزش این سختی را دارد.

چرا ترک الکل دشوار است؟

همانطور که قبلاً گفتیم، الکل روی سیستم پاداش مغز تاثیر می گذارد و باعث ترشح دوپامین می شود. مغز این حس خوب را به الکل گره می زند و وقتی الکل قطع می شود، بدن و مغز درگیر علائم ترک (خماری، اضطراب، بی قراری و…) می شوند. این علائم می توانند آنقدر شدید باشند که فرد را دوباره به سمت مصرف الکل سوق دهند. این یک چرخه معیوب است که شکستنش به اراده قوی و حمایت نیاز دارد.

فواید ترک الکل

با این حال، اگر کسی تصمیم به ترک بگیرد و روی حرفش بماند، بعد از گذشت یک مدت زمان مشخص، اتفاقات مثبتی در بدن و زندگی اش رخ می دهد که فوق العاده هستند:

* بهبود سلامت جسمی:
* کبد: بافت های آسیب دیده کبد فرصت ترمیم پیدا می کنند و عملکرد آن بهبود می یابد. خطر کبد چرب، هپاتیت و سیروز کاهش می یابد.
* قلب: فشار خون کنترل می شود و خطر بیماری های قلبی و عروقی کاهش می یابد.
* مغز: مهارت های شناختی، حافظه و تمرکز به مرور زمان بهتر می شوند.
* سیستم ایمنی: بدن قوی تر می شود و بهتر می تواند با بیماری ها مقابله کند.
* ظاهر پوست: به دلیل هیدراتاسیون بهتر، پوست شاداب تر و جوان تر به نظر می رسد.
* بهبود وضعیت روانی:
* افسردگی و اضطراب کاهش می یابد.
* کیفیت خواب به طور چشمگیری بهتر می شود (خواب عمیق تر و بدون بیداری های مکرر).
* احساس خوشبختی و رضایت از زندگی افزایش می یابد.
* روابط اجتماعی بهتر:
* روابط با خانواده، دوستان و پارتنر ترمیم و تقویت می شود.
* احساس شرمندگی و پشیمانی بعد از نوشیدن از بین می رود.
* وضعیت مالی مطلوب تر: پول خرج شده برای الکل، صرفه جویی می شود یا برای کارهای سازنده تر و لذت بخش تر هزینه می شود.

اهمیت کمک حرفه ای

ترک الکل به خصوص در موارد اعتیاد شدید، نباید به تنهایی انجام شود. علائم ترک می توانند خطرناک باشند. کمک گرفتن از متخصصان پزشکی و گروه های حمایتی خیلی مهم است. یکی از معروف ترین گروه های حمایتی در دنیا، الکلی های گمنام (Alcoholics Anonymous – AA) است که با مدل همیاری و تجربه افراد، به بسیاری کمک کرده تا بر اعتیادشان غلبه کنند.

نکات طلایی برای کاهش ریسک (اگر تصمیم به مصرف دارید)

با توجه به تمام خطرات و عوارضی که گفتیم و ممنوعیت های قانونی و شرعی، بهترین و امن ترین راه، پرهیز کامل از مصرف الکل است. اما اگر با وجود این آگاهی، تصمیم به مصرف دارید، حداقل این نکات را رعایت کنید تا خطرات را تا حد امکان کاهش دهید. این ها فقط توصیه هایی برای کاهش ریسک هستند، نه به معنی تایید مصرف.

1. هرگز با شکم خالی ننوشید: قبل و در حین مصرف الکل، حتماً غذا، به خصوص غذاهای حاوی کربوهیدرات و چربی، میل کنید. این کار سرعت جذب الکل را کم می کند.
2. آرام بنوشید: به کبدتان زمان کافی بدهید تا الکل را متابولیزه کند. بین هر پیک، چند دقیقه مکث کنید.
3. بین هر پیک، آب یا نوشیدنی های غیرالکلی بنوشید: این کار هم به حفظ هیدراتاسیون بدن کمک می کند و هم سرعت مصرف الکل را پایین می آورد.
4. میزان مصرف را کنترل کنید: سعی کنید از حد مشخصی فراتر نروید. مثلاً به عنوان یک راهنما، مردان بیشتر از ۳ واحد در روز و ۱۵ واحد در هفته، و زنان بیشتر از ۲ واحد در روز و ۱۰ واحد در هفته مصرف نکنند. (هر پیک عرق حدود ۱ تا ۱.۵ واحد محسوب می شود).
5. از رانندگی و فعالیت های خطرناک کاملاً اجتناب کنید: حتی بعد از یک پیک هم رانندگی نکنید. همچنین از کار با ماشین آلات سنگین یا انجام فعالیت هایی که نیاز به تمرکز دارند، بپرهیزید.
6. هرگز عرق دست ساز و نامطمئن مصرف نکنید: خطر مسمومیت با متانول در این نوع نوشیدنی ها بسیار بالاست و می تواند منجر به کوری و مرگ شود. این یک خطر جدی و مرگبار است.

وقتی اوضاع از کنترل خارج شد: اقدامات اورژانسی

اگر خودتان یا کسی که با او هستید، علائم مسمومیت شدید الکلی (مثل بی حسی، بیهوشی، استفراغ مداوم، تنفس نامنظم، پوست سرد و رنگ پریده) را نشان داد، فوراً با اورژانس تماس بگیرید. منتظر نمانید تا وضعیت بدتر شود.

* فرد را تنها نگذارید.
* اگر فرد بیهوش شد، او را به پهلو بخوابانید تا در صورت استفراغ، دچار خفگی نشود.
* سعی نکنید با قهوه یا آب سرد او را به هوش بیاورید؛ این کار کمکی نمی کند و حتی ممکن است مضر باشد.

باورهای اشتباه رایج درباره الکل (چندتا از اونایی که همیشه شنیدیم!)

در مورد مصرف الکل، باورهای غلط زیادی بین مردم وجود دارد که ممکن است گمراه کننده و خطرناک باشند. بیایید چند تا از این باورها را با هم بررسی کنیم:

باور اول: مشروب رو باید با شکم خالی بنوشی تا بگیردت!

این باور هم تا حدی درست است و هم تا حدی غلط. درست از این جهت که وقتی معده و روده خالی باشند، الکل با سرعت بسیار زیادی جذب جریان خون می شود. این یعنی غلظت الکل در خون (BAC) شما به سرعت بالا می رود و خیلی سریع تر احساس مستی می کنید. به قول معروف زودتر می گیرد.

اما نادرست از این جهت که این به معنای مستی بیشتر نیست، بلکه فقط سریع تر مست می شوید. اگر با شکم پر بنوشید، غذا (مخصوصاً غذاهای چرب) مثل یک سد عمل می کند و سرعت جذب الکل را کند می کند. الکل آرام تر وارد خون می شود و BAC شما به آرامی بالا می رود. پس دیرتر احساس مستی می کنید، اما در نهایت همان مقدار الکل وارد بدنتان می شود و اثر خودش را می گذارد. خطر اصلی نوشیدن با شکم خالی این است که چون الکل خیلی سریع وارد خون می شود، ممکن است کنترلتان را از دست بدهید و بیش از حد مصرف کنید، که می تواند منجر به مسمومیت شود.

باور دوم: بعضیا ظرفیتشون بالاتره و بعضیا پایین تر!

این هم یک باور پیچیده است. از یک منظر، بله، ظرفیت افراد متفاوت است، اما این تفاوت فقط به ژنتیک یا ذات فرد برنمی گردد.

* وزن و جنسیت: همانطور که قبلاً گفتیم، افراد سنگین تر و مردان، به دلیل حجم آب بیشتر در بدنشان، معمولاً الکل را بهتر تحمل می کنند (یعنی با همان مقدار الکل، BAC پایین تری دارند).
* هیدراتاسیون بدن: اگر بدن شما به خوبی هیدراته باشد (یعنی آب کافی خورده باشید)، الکل در حجم بیشتری از آب بدن رقیق می شود و غلظت آن در خون کمتر خواهد بود. برعکس، بدن کم آب، سریع تر و شدیدتر مست می شود.
* تحمل (Tolerance): افرادی که به طور منظم الکل مصرف می کنند، به مرور زمان تحمل بدنشان بالا می رود. این یعنی بدنشان به الکل عادت کرده و برای رسیدن به همان حس مستی، نیاز به مصرف بیشتری دارند. این ظرفیت کاذب و بسیار خطرناک است، چون فرد ممکن است بدون اینکه احساس مستی شدید کند، مقادیر کشنده ای از الکل را مصرف کند.

پس اینطور نیست که بعضی ها ذاتاً ظرفیت بالایی داشته باشند؛ این ظرفیت بیشتر تحت تاثیر فاکتورهایی مثل وزن، جنسیت، وضعیت هیدراتاسیون و سابقه مصرف قرار می گیرد که قابل تغییر هستند.

باور سوم: الکل کمک می کنه بخوابی!

این یکی از رایج ترین و در عین حال نادرست ترین باورهاست. شاید در ابتدا الکل به دلیل خاصیت آرام بخش خود باعث شود سریع تر به خواب بروید، اما به شدت کیفیت خواب شما را پایین می آورد. الکل:

* خواب REM را مختل می کند: بخش مهمی از خواب ما، خواب REM (حرکت سریع چشم) است که برای سلامت روانی و شناختی حیاتی است. الکل به شدت این مرحله از خواب را سرکوب می کند.
* باعث بیداری های مکرر می شود: حتی اگر در ابتدا به خواب بروید، الکل می تواند باعث شود در طول شب بارها از خواب بیدار شوید یا خوابتان عمیق نباشد.
* خروپف و آپنه خواب را تشدید می کند: الکل باعث شل شدن عضلات گلو می شود و می تواند خروپف و مشکلات تنفسی در خواب (آپنه خواب) را تشدید کند.

پس هرچند ممکن است احساس کنید زودتر خوابتان برده، اما این خواب عمیق و باکیفیتی نیست و در درازمدت به سلامت شما آسیب می رساند.

باور چهارم: نوشیدن مشروب باعث چاقیه!

این باور هم تا حدی درست است اما کمی پیچیده است. الکل به خودی خود منبع انرژی و کالری است. کالری حاصل از الکل حتی از کربوهیدرات و پروتئین هم بیشتر است (حدود ۷ کالری در هر گرم).

* کالری مستقیم: هر پیک عرق (مثلاً ۴۵ میلی لیتر ودکا) حدود ۱۰۰ تا ۱۲۰ کالری دارد. حالا اگر این را با نوشیدنی های قندی (مثل نوشابه در کوکتل ها) مخلوط کنید، کالری دریافتی بیشتر هم می شود.
* تاثیر بر قضاوت و اشتها: الکل با تاثیر آرام بخش خود، باعث می شود حواسمان از خورد و خوراکمان پرت شود و ناخودآگاه بیشتر از حالت معمول غذا بخوریم، مخصوصاً هله هوله هایی که کنار الکل می خوریم (مزه). همچنین، قضاوت ما را مختل می کند و ممکن است سراغ غذاهای پرکالری و کم ارزش تر مثل چیپس، پفک یا فست فود برویم.
* تاثیر بر متابولیسم چربی: الکل می تواند متابولیسم چربی در بدن را کمی مختل کند، که این هم می تواند به افزایش وزن منجر شود.

البته مطالعات علمی در مورد تاثیر مستقیم الکل بر وزن نتایج کاملاً همگنی ندارند؛ برخی نشان داده اند که الکل باعث افزایش وزن می شود و برخی دیگر ارتباط واضحی پیدا نکرده اند. اما نکته مهم این است که فارغ از تاثیر آن بر وزن، خطرات و مضرات مصرف بی رویه الکل آنقدر جدی هستند که بحث افزایش یا کاهش وزن در درجه دوم اهمیت قرار می گیرد.

نتیجه گیری

خب، به پایان این گپ و گفت طولانی رسیدیم. اگر بخواهیم به سوال اصلی چند پیک عرق مست میکند؟ پاسخ دهیم، باید بگوییم که واقعاً یک عدد ثابت وجود ندارد و این موضوع به شدت به عوامل فردی مثل وزن، جنسیت، سرعت نوشیدن، مصرف غذا، تحمل بدنی و حتی وضعیت سلامت کلی شما بستگی دارد. اما به طور کلی می توان گفت که با ۱ تا ۴ پیک عرق، ممکن است به سطوح اولیه سرخوشی و نشاط برسید و مصرف بیش از ۷ پیک، وضعیت را وارد مراحل خطرناک مستی می کند که ریسک های جدی برای سلامتی و ایمنی شما به همراه دارد.

با توجه به تمام خطرات جدی، عوارض جبران ناپذیر و همچنین ممنوعیت های قانونی و شرعی که در کشور ما وجود دارد، صادقانه بگویم، بهترین و مطمئن ترین راهکار، پرهیز کامل از مصرف الکل است. این راهکار، سلامتی شما را تضمین می کند و از شما در برابر تمام آسیب های جسمی، روانی، اجتماعی و قانونی محافظت می کند.

اما اگر به هر دلیلی تصمیم به مصرف می گیرید، لطفاً با نهایت آگاهی و احتیاط عمل کنید. به توصیه های کاهش ریسک که در این مقاله گفتیم، پایبند باشید: هرگز با شکم خالی ننوشید، آهسته و با فاصله بنوشید، بین پیک ها آب مصرف کنید و هرگز رانندگی نکنید. همچنین، از مصرف عرق دست ساز که می تواند حاوی متانول و بسیار خطرناک باشد، به شدت پرهیز کنید. در نهایت، اگر احساس می کنید مصرف الکل به یک مشکل تبدیل شده یا علائم اعتیاد را در خود یا عزیزانتان مشاهده می کنید، بدون ترس و خجالت از متخصصان کمک بگیرید. سلامتی و زندگی شما ارزشمندترین دارایی است.